恋上你中文

第 23 章（第1页）

全英在服装厂做了一上午，做了二十条长裤，感到很疲劳。吃了盒饭后，他一个人悄悄溜出来。外面一传他的爱情婚姻不顺，就又有女孩子重拾希望，他知道这是没有任何结果的，不能让她们陷于无望的苦恼中，所以他尽量避开那些可怜的女孩子。他沿着清水河走，到一棵龙眼树下，找了一块石头坐下来。河对面是大片的农田，水稻长得绿油油的，田鸡在稻田里叫着，叫声此起彼落。龙眼树上有一只喜鹊在喀喀地叫，全英朝树上吹口哨，它叫得更欢。他朝它挥木槌，它竟扑腾着翅膀，以示配合。在这个热情的初秋季节，不应消沉。他有一种做大事的冲动。

一辆滴滴快车在他的身边停下。从车上下来一个模样象官员的中年人，长得面白皮净，刷着油光头，很喜庆地叫他，“英歌你好！”他主动伸出手来，握着全英的手说，“大家叫你英歌，我也叫你英歌。”全英不解地地看着他，“对不起，我记不起来在哪见过你。”来人毫不介意地说，“我姓李。我也只是在电视手机视屏上见过你。你快带我去见你的师娘师父。”“你从哪里来？”“古城潮州。”“那是我师娘的家乡。”“对，你师娘的娘家人，潮州文旅的。是你师娘联系的。请你们新和队国庆到潮州表演，并请你到潮州古城教英歌舞。”

原来是贵人！全英不敢怠慢，领着李先生往中心街师娘的英歌用品店走去。原来这位李先生是师娘家族的人，古城潮州国庆要组织大型的文艺汇演，以飨旅游者。演出项目，有布马，舞狮，大锣鼓，英歌舞。师娘主张让新和英歌队出战，所以娘家方面派人来联系考察。见到新和的阵容，满心欢喜，还要请人到潮州古城教英歌。

师娘师父早已在店里迎候。李先生恭敬地叫着“三姨，姨丈。”“宏恩，一路辛苦。快坐，喝茶。”成敏给大家介绍李先生是她的外甥，在政府文旅局当主任。李宏恩站了起来说，“新和在潮州市民印象中是一支强队，这次国庆文艺汇演，我代表政府邀请新和队前去表演。”

“大家一直希望能到潮州表演。能参加牌坊街的表演，是新和的荣幸，我们一定以最好的阵容，奉献给市民。”

“是的，现在旅游火爆，节日估计又是人山人海，多少人想一睹英歌舞新和风采。”

李先生拿出了带来的手信，有腐乳饼和凤凰单枞茶。伟忠教练把腐乳饼分发给大家。师娘拆开茶叶罐，开水烫壶后，茶入壶冲泡，三秒钟出茶。师娘的动作象潮剧青衣一样优美。全英看入神了。才觉这茶是不应当口渴喝，而是要用来品赏的，要口鼻舌脑并用，方能品出潮州工夫茶的妙处。

步升说，“未到潮州城，先喝工夫茶。”他闭着眼睛细心体会，太好喝了，和平日里喝的不一样。

“李主任，你给我们说说潮州城吧。”

“好的。说不完道不尽的潮州。我们就先从吃的说起吧，从刚才这一口喝的说起。”

“刚才给大家喝的是头春鸭屎香，产自八百米山上，茶叶颜色较黑，乌过鸭屎之意，所以叫鸭屎香，名俗茶不俗。你们喝了有什么感觉？”

大家你一言我一语说开了。“很正宗，平时我们喝的多不是，”“香气扑鼻，”“高山上的茶很甘醇，没有苦涩味。”“口齿留香，喉底甘香最好的感受。”“提神醒脑是对的，有的喝不习惯，睡不着。喝工夫茶的人，性格趋于平和。”“有谁不爱这样的香味，那才不智。”

“茅台酒是天下最香的酒，独一无二的香味是焦糊味。凤凰单枞茶是茶中茅台，独一无二的气味是类似锯木屑的香气，这是别的茶所没有的。喝了凤凰单枞茶后，其他茶都不想喝了。”有大半人听了点点头表示同意。

“再来看看，腐乳饼，它的成份很简单，就是面粉盐糖猪肉腐乳汁。如何调出最好的味道，这才是本事。汕头人都要组团来潮州买腐乳饼，就知道这是世界最好吃的饼。象寒神饼、春饼、猪脚圈，都是普通食物构成，但你能吃出极品味。这应该从天生的味蕾解释起。有着最高级的味蕾。”在来潮州之前，最好不要说哪里的菜最好吃。

卤鹅，嫩滑味甜，潮汕人都知道怎么做，但是最好吃的还是潮州的，哪里？磷溪镇溪口村。我们为什么不吃北京烤鸭，也很少吃烧鹅，因为这些都不及卤鹅的多味爽口。粽球、栀粽、浮豆腐，都是潮州凤凰人的杰作，打遍天下无敌手。

牛肉丸牛肉，别处再吹再定标准都没有，最好吃的依然是潮州，兄弟牛肉那个盛况已证明了。”

海明听着，咽了好几次口水，内心想着自己的饮食店该升级口味了。

宏恩象个政治家在演讲。

“潮州是世界美食之都。中国名菜众多，别的菜只能在本地流行，出门没人认同。能够受到各地食客欢迎的，就只有潮州菜。几十年前到川北一个小县城旅游，居然能找到潮州菜馆。普遍欢迎的，就只有潮州菜了，全国各地几乎都有潮州菜馆。追求新鲜与原汁原味，才是做菜的最高境界，才是所有人都乐于接受的。中国沿海很多地方的人出国，但能带把家乡菜也带出去的只有潮州人。潮州菜走向全世界。”

潮州人有口福，潮州吃的文化天下无敌。没来潮州的人算不上真正的美食家。没来潮州的人不能说吃过最好的菜。古代中原贵族躲避战乱，南逃带来上层的食文化，与潮州丰富的山田河海食材结合，开出了最绚丽的潮州美食之花。

总书记视察潮州时说：潮州文化是岭南文化的重要组成部分，潮州菜有着世界上最好的料理。钦定的是潮州文化潮州菜。

中国很少有城市象潮州一样有那么多世界第一。

湘子桥是世界上最早的闭合式桥，这种原创性意义重大。现在也有很多闭合式桥，但都是照抄潮州湘子桥的，已没了创意。潮州婚纱晚礼服生产世界第一，凉果、不锈钢品产量世界第一。刺绣技术获奖最多，天下瓷都在潮州。木雕第一，刺绣工艺一流，获奖最多。潮州菜第一。哪个菜都只能在本地，只有潮州菜可深入到全国各地。当北方人还象六十年前一样念叨着中国的瓷都是景德镇的时候，潮州已把景德镇远远甩到后面。景德镇陶瓷产值十亿元时，潮州已经把陶瓷产值做到四百亿元，接着还要干到七百亿元。潮州工艺瓷品种多到难以想象，技术水平之高让人叹为观止。只有傻子才不承认潮州是天下瓷都。

步升听着，不断睁大眼睛，好多是他闻所未闻的，他还拿出手机，把重要的数据记录下来。

尚思听了私下想：难道潮州人都这么能说会道吗？他自己说来说去总是那几句话，可这个人一说开，滔滔不绝，象演说家。是不是潮州官不止有两口？

全英更是随着宏恩先生的说法，把心放到了远方的潮州，那一定是一片神奇的充满文化气息的土地。

成敏拿了一杯茶给宏恩。宏恩做了个致谢的手势，继续说道。

你来了潮州以后会觉得很多城市原来不怎么美。你没来潮州等于没来潮汕。潮汕旅游来潮州就行，别的地方不用去。虽过于极端，却也有人就是喜欢这样。

如果说潮州女人天下第一，你会有异议吗？好，不管支持还是反对，你能举出世界上有哪个地方的女人象潮州女人这样美惠爱家吗？西方世界贞德已死，女神已亡，已经没有贤妻良母了。中国的大城市快速西化，传统的家庭被冲击。唯有潮州依旧古风如初。